龙虾面包的做法 龙虾面包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 神级 （难度）

龙虾面包的做法步骤

• 1、所有原料放在一起，加220克左右的温水揉成面团【想做造型，所以面团比一般的面包面团稍硬】。

• 2、揉光后，醒发半小时。

• 3、再次揉光，取一块面团搓成细长条，作为龙虾身体的骨架。

• 4、从尾部开始做起，分出5小块面团按照龙虾尾巴的形状搓条压扁。

• 5、把尾巴依次沾蛋液粘结起来。

• 6、压出花纹。

• 7、再分出一块块小面团，擀成薄片。

• 8、一片压着一片，做出龙虾的下半身。

• 9、做好尾部。

• 10、再擀一大一点的片，包起前面部分，压出花纹，做出虾头。

• 11、做出前面的前爪。

• 12、做出另一只前爪。

• 13、然后做出两侧的八只小爪和虾须，用牙签戳出花纹。

• 14、刷上蛋液。

• 15、用同样的方法做出另一只龙虾。

• 16、醒发40分钟，入烤箱200°C烤熟。

• 17、烤好的龙虾面包。