萝卜炒年糕的做法 萝卜炒年糕怎么做

“冬天的萝卜便宜又好吃，我家一连吃了好几顿萝卜，变着花样吃，真是百吃不厌的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜炒年糕的做法步骤

• 1、年糕用温水泡软。

• 2、萝卜去皮切小条。

• 3、腊肠切薄片。

• 4、葱切段。

• 5、鸡蛋打散。

• 6、平底锅抹少许的油，把鸡蛋煎成蛋皮。

• 7、把蛋皮切条，再斜刀切菱形。

• 8、萝卜放入少量的水煮软透，捞起备用。

• 9、另起油锅，把葱白爆香。

• 10、下香肠煸炒出油。

• 11、放入年糕炒匀。（如果年糕不够软的话，可以放入少许煮萝卜的水煮软。）

• 12、放入萝卜炒匀。

• 13、倒入蚝油，糖和适量的盐调味。

• 14、最后撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可。

• 15、萝卜清甜，年糕Q软，也相当好吃呢。