大葱猪肉馅饼的做法 大葱猪肉馅饼怎么做

“这是周末妈妈烙的大葱馅饼，大大的肉块，香喷喷的葱饼，熟悉的妈妈味道。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大葱猪肉馅饼的做法步骤

• 1、面粉加酵母、温水揉成光滑的面团发酵至两倍大。

• 2、将肉切成块，放料酒、酱油腌制入味上色。葱切好后用花生油拌匀，包时加盐、五香粉调味拌匀。

• 3、将醒发的面团切成小剂。

• 4、放入肉菜馅。

• 5、包成圆形，收好口。

• 6、收入向下静置一会。

• 7、放入预入的饼铛中轻压成薄形。

• 8、盖盖烙一会。经常调整一下，使它们上色均匀。

小窍门

因我家不吃肥肉，所以用的是精肉，如果能吃肥肉，用三分肥七分瘦的更香。