虾仁韭菜猪肉水饺的做法 虾仁韭菜猪肉水饺怎么做

“宝贝不爱吃虾仁和肉,包在饺子里却是爱吃的不得了~~
加上韭菜可以补铁噢~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁韭菜猪肉水饺的做法步骤

• 1、把韭菜,猪肉,虾仁去虾线剁碎

• 2、先把调料放下肉馅搅拌上劲,再加入韭菜搅拌均匀

• 3、面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。

• 4、将饧好的面揉成条，切成小剂子。

• 5、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

• 6、把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。

• 7、把包好的饺子中间有间隔的码放好。

• 8、锅中放水，水开后下饺子,煮七八分钟即可食用,中途我没加水,这样出锅的饺子不粘连,怕扑锅可以把锅盖拿起一会再盖上

• 9、出锅喽~~~

小窍门

怕韭菜出水,可以洗完以后多晾一会,然后在准备工作做好以后再加入韭菜~~
煮饺子时中途不加水,可以有效防止饺子出锅以后粘连,如果怕不加水不熟,可以在饺子鼓包以后熄火焖一两分钟(试情况而定)