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素菜包的做法 素菜包怎么做

素菜包的做法 素菜包怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (500g)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 木耳 (适量)
  • 香菇 (6朵)
  • 鸡蛋 (2个)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

素菜包的做法步骤

  • 素菜包的做法 素菜包怎么做 第2张

    1、面粉三杯

  • 素菜包的做法 素菜包怎么做 第3张

    2、放酵母粉两小勺,白糖少许入面粉内拌匀,加温水和成较软的面团用湿布盖住发酵至面团原来的二倍大。

  • 素菜包的做法 素菜包怎么做 第4张

    3、发酵好的面团

  • 素菜包的做法 素菜包怎么做 第5张

    4、发酵面团的同时将木耳、香菇、胡萝卜切碎、鸡蛋搅成蛋液备用。

  • 素菜包的做法 素菜包怎么做 第6张

    5、锅内放油将鸡蛋炒熟下葱花炒匀起锅。

  • 素菜包的做法 素菜包怎么做 第7张

    6、另起油锅将胡萝卜粒入锅炒软

  • 素菜包的做法 素菜包怎么做 第8张

    7、下木耳炒熟

  • 素菜包的做法 素菜包怎么做 第9张

    8、下香菇炒匀

  • 素菜包的做法 素菜包怎么做 第10张

    9、最后将超好的鸡蛋入锅炒匀,放盐、鸡精、味精炒匀起锅

  • 素菜包的做法 素菜包怎么做 第11张

    10、将发好的面分成大小均匀的剂子,擀成包子皮将炒好的馅料放入包好入蒸笼蒸大火蒸20分钟。

  • 素菜包的做法 素菜包怎么做 第12张

    11、成品展示