蒸彩果的做法 蒸彩果—新年好彩头 蒸彩果怎么做

“蒸糯米团团这个已经是第四系列啦嘿嘿，不知道起个什么名字更确切，说是汤圆吧也木有汤，不过吃起来又和汤圆差不多。就叫彩果吧，五颜六色的很好看，祝大家新年好彩头，元宵节快乐哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蒸彩果的做法步骤

• 1、南瓜、紫薯削皮切成小块蒸熟，一点就够了不需要准备太多

• 2、澄粉和糯米粉混合均匀分成相等的5份分别用南瓜、紫薯、抹茶粉、草莓酱加番茄酱和成彩色面团，剩下的和成白色面团

• 3、豆沙馅团成小丸子备用

• 4、取一块面团裹住豆沙馅，封口团成丸子

• 5、慢慢捏成元宝形状，又有点像饺子

• 6、做好的彩果放在铺了保鲜膜的盘子上

• 7、用模具压出小花，抹少许水念在彩果上，用手捏出叶子形状粘在小花的旁边

• 8、锅子上汽后放入彩果，中火蒸8-10分钟左右

• 9、出锅后抹上一层油，防粘防干

小窍门

一次吃不完的彩果可以报上保鲜膜冷藏下次蒸一下就可以吃了