多彩缤纷蒸饺的做法 多彩缤纷蒸饺怎么做

“纯天然色素！营养丰富！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

多彩缤纷蒸饺的做法步骤

• 1、首先做馅料：将猪肉萝卜、香姑剁碎，分别加入馅料中的所有配料混和匀匀成馅料。接下来和面团。

• 2、将面粉分成4份，分别加入菠菜泥、南瓜泥、紫薯泥和成不同颜色之面团（紫色面团要加入适量水和面）其余两份不需加水。菠菜要加入一点水先打成泥。

• 3、将所有面团分成相等份的小剂子，取一分小面剂子扞成圆片，包入馅料，捏紧收口成饺子。

• 4、包好的样子。

• 5、锅中注水上炉烧开后，将饺子排放在擦过油的蒸笼里，用大火蒸15分钟即可出锅。

• 6、蒸熟的成品。

• 7、小提醒：1：各种牌子面粉吸水量不同，和面时多注意软硬度。2：饺子也可以用水来煮。3：紫薯也可用黑米汤代替，我其中有一份面团就是用黑米汤和的，蒸熟后差不多一样。还不如换成白面团。