鸡油葱花饼的做法 美味不用等-----鸡油葱花饼 鸡油葱花饼怎么做
“炼出来的鸡油,不仅可以炒菜拌面,还可以用来做饼饼,味道很赞。
喷喷香的手抓饼,吃的时候用手撕着吃,很有感觉,再配上炖出来的土鸡汤,是不是很棒的一一餐呢。
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食材明细
- 葱香 (口味)
- 烙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡油葱花饼的做法步骤
1、准备好面粉。
2、加入清水揉成均匀柔软的面团,饧制30分钟。
3、饧好的面团分成3份。
4、取1份,刷上鸡油,撒上椒盐,再均匀铺上香葱。
5、卷起来。
6、两头从两边向中间卷。
7、叠起来。
8、压扁,再擀开。
9、锅里刷上鸡油,放入饼胚,两边煎至金黄即可。
小窍门
原料:中筋面粉200克清水100克左右
配料:鸡油花椒盐葱花
1、最后擀饼那一步很容易擀破,不过只要不是破得太厉害,煎好后倒没什么影响。
2、吃的时候用手撕着吃,非常香脆。