烙饼的面用什么水 飘香香 专业问答 1.29W 大中小设置文字大小 温水。最好将三分之一的面用热水烫一下,可以使做出来的饼子更加的软和,水的温度控制在50度左右,做出来的面团更加的有韧性,弹性更好,面粉和水的比例大约为2比1,面和好后,不要立刻就开始烙饼,等待一段时间再放入,要及时的翻动,防止变糊。 TAG标签:烙饼 面用 #