韭菜馅春卷的做法 韭菜馅春卷怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜馅春卷的做法步骤

• 1、准备韭菜，葱姜末

• 2、煎好的鸡蛋皮切碎，我用了四个鸡蛋

• 3、把准备好的韭菜，葱姜末，鸡蛋末搅拌一起，放入油、盐、胡椒粉、鸡精、也可以按个人口味另放调料，放入调料后搅拌均匀

• 4、然后就可以制作春卷了，我的春卷皮是买的，正方形的春卷皮，放入馅在一头的中间，两边各卷入一厘米，然后顺着馅儿的一头往前卷

• 5、卷好后用鸡蛋液封口

• 6、卷好以后下油锅炸，油锅火不能太大，太大会糊了，也不能太小，太小会进油太多，吃起来会太腻

• 7、炸到金黄色就可出锅了，酥脆可口

小窍门

油锅火不能太大哦