小章鱼面包的做法 小章鱼面包怎么做

“上周末做了个小章鱼馄饨，但因为需要水煮，所以想不到用什么来做睛睛，这周就想尝试一下小章鱼造型的面包。虽然效果真的不如馄饨好，但却乐在其中。
今天刚调了座位，坐在邻导的前面，以后就不能上班时间偷溜上来看菜谱、发菜谱了，所以连夜把小家伙发出来！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小章鱼面包的做法步骤

• 1、所有材料放入面包机揉至完成阶段，盖上盖子进行基础发酵

• 2、发酵完成的面团排气滚圆

• 3、分别分割成10克和20克的小面球，中间松驰8-10分钟

• 4、把20克的小球压成圆饼，包入10克的小球

• 5、拇指和食指中间沾面粉，把作为馅心的小面团往下挤，做成如图形状

• 6、切出八个爪爪

• 7、放进烤盘，入烤箱进行二次发酵

• 8、发酵完成的面团，表面刷蛋液，用海苔做出眼睛

• 9、烤箱中层170度15分钟左右