准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟很多人吃过汉堡对吧?可是你们听说过汉堡包胚?不要以为它是在汉堡的基础上加工的哦,那么怀有好奇心的你赶紧进来看一下吧!其实汉堡包胚就是一款面包,你说它普通也不普通,但又是非常独特好吃,比一般的面包有味道多了,还不赶紧来试试。
主料
高筋
面粉 :
250全蛋液 :
40 辅料
酵母 :
适量糖 :
适量盐 :
适量水 :
适量 具体步骤
面粉 酵母 糖 蛋液 水混合在一起揉制完全阶段
加入黄油,揉成光滑面团
面团分成6份揉圆
盖上保鲜膜揉圆静置15分钟
静置后给面团排气 整形后表面沾上芝麻 放在垫烤纸的烤盘上发酵至2倍大
预热烤箱180度 烤15分钟左右即可