柱候酱鸡腿饭的做法 柱候酱鸡腿饭怎么做

“　　柱候酱是广东佛山的特色酱料，香味独特，适合烹饪鸡鸭鹅猪等肉，鲜香下饭，是快手肉菜的首选，今天点果跟大家分享的这款便当简单易做，肉滑浓香，就连汤汁也不容错过，是拌饭的绝佳选择，一个柱候酱鸡腿配上简单的西兰花，简易营养的便当就搞定了。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

柱候酱鸡腿饭的做法步骤

• 1、准备材料；

• 2、鸡腿剔除骨头，留肉待用；

• 3、热锅热油下鸡腿煎至两面熟透微焦；

• 4、柱候酱加适量水调开；

• 5、将酱汁加入鸡腿中烹煮至入味；

• 6、西兰花在盐水中焯熟，然后装盘即可。

小窍门

（1）鸡腿要煎到表皮未焦口感会更好；
（2）柱候酱本身又咸味和香味，因此不需要再加多其他的调料。