饺子皮的做法 饺子皮怎么做

“饺子想要好吃，除了美味的饺子馅之外，饺子皮其实也是关键，自己在家擀的饺子皮加了盐和鸡蛋筋道有弹性，薄而不破。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

饺子皮的做法步骤

• 1、面粉中磕入一个鸡蛋和少量的盐（3克左右）。

• 2、加水搅成面絮。

• 3、揉成光滑的面团。

• 4、搓成直径2cm的圆形长条。

• 5、切成5克左右的均匀的小剂子，撒上干面粉，防止粘连。

• 6、按扁成一个个小圆片。

• 7、擀成中间厚，边上薄，直径差不多7-8cm的圆形面片。

• 8、依次全部做完。

• 9、薄薄的，很有韧性。

• 10、😊