蛋皮炒面的做法 蛋皮炒面怎么做

“我家很家常的做法，也是常吃的早餐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋皮炒面的做法步骤

• 1、把面饼放开水锅煮散。

• 2、过冷河。

• 3、包心菜切粗丝洗净。

• 4、下锅炒软身盛起备用。

• 5、鸡蛋打散，用平底锅分次煎成薄蛋皮，切小条备用。

• 6、热油锅，把沙茶酱爆香一下。

• 7、倒入面炒匀。

• 8、放入包心菜炒。

• 9、放入蛋皮和干炒豉油皇炒匀即可。

• 10、配上牛奶就是我家的早餐了。