韭菜鸡蛋榆树皮面的做法 韭菜鸡蛋榆树皮面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜鸡蛋榆树皮面的做法步骤

• 1、选用正宗集安榆树皮冷面😂(老妈用真空包装给我快递邮过来的)。

• 2、榆树皮面冷水下锅，煮沸1～2分钟后关火，焖1分钟。

• 3、韭菜切小段，鸡蛋打散备用。

• 4、油热爆香葱花后加入韭菜翻炒。

• 5、炒约2分钟后加少许生抽，盐调味，加入末过韭菜的清水。

• 6、临出锅加少许香油和鸡精即可。

• 7、煮沸后加入鸡蛋液。

• 8、面浸泡凉水后捞出，加入鸡蛋韭菜汤即可。