辣椒炒皮蛋的做法 辣椒炒皮蛋怎么做

“皮蛋又叫松花蛋，是一种特殊的蛋制品，具有清热润喉、养心安神、滋补健身的作用，还可以中和胃酸，促进营养物质的吸收，还可以止泻。烹饪方式也很多，家里一般凉拌的方式比较多，今天用太太乐的调味品做一顿皮蛋小炒犒劳一下自己这个仙女，美味又下饭。但是因为皮蛋最近经常出镜在家里的餐桌上，宝贝都有意见了，今天嘟囔着，我的宠儿变成了这个臭坏蛋，哈哈哈。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣椒炒皮蛋的做法步骤

• 1、半斤青辣椒洗干净切成小斜段。

• 2、两瓣大蒜切碎。

• 3、两根小葱切碎。

• 4、两个松花蛋切成小块。

• 5、锅中烧油，加入葱蒜爆香。

• 6、加入青辣椒和适量食盐煸炒。

• 7、加入一勺原味鲜酱油。

• 8、加入一勺蚝油。

• 9、加入少许十三香和适量清水。

• 10、加入皮蛋翻炒均匀。

• 11、待汤汁收干即可。

• 12、美味完成。

小窍门

皮蛋用那种溏心的，味道会更不错哦！