红曲玫瑰花馒头的做法 红曲玫瑰花馒头怎么做

“中秋佳节，花好月圆，就拿这玫瑰为即将到来的团圆节应应景吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红曲玫瑰花馒头的做法步骤

• 1、将原料全部混合，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜在室温下发酵至二倍大。

• 2、发酵好的面团再次揉匀排气后搓成长条，下成适当的小剂子按扁。

• 3、擀成中间厚四周薄的圆片，五个为一组从上至下排开，然后用筷子在当中压一条线。可多洒些面蒲。

• 4、把面片从下至上卷起来。

• 5、卷好后用筷子在中间轻轻压一圈，然后截断，一分为二。

• 6、玫瑰花坯就做好了，再醒20分钟，时间不要太长。

• 7、蒸格上刷上油，把醒好的生坯放入，上汽后20分钟即可。

• 8、成品图

• 9、成品图

• 10、成品图