藜麦白吐司的做法 藜麦白吐司怎么做

“说说我烤这个大盒子的原因吧，因为昨天饿的不行，一扭头看见刚买的花生酱还没拆封，就拆开挖了一勺吃，(*@ο@*)哇～花生的滋味太浓郁了，还夹杂着颗粒，口感棒！第一时间就想到的是抹面包吃，所以做了白吐司，抹着花生酱吃~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

藜麦白吐司的做法步骤

• 1、称取牛奶。

• 2、放入高筋面粉和藜麦粉。

• 3、对角线放盐和白砂糖，中间放酵母。

• 4、开始第一次和面程序。（牛奶的分量仅供参考，前期放的不够，后面又放了点儿）

• 5、程序结束后，放入黄油。

• 6、第二次程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜。

• 7、室温进行一发。

• 8、发好的面团拿出来排气。

• 9、分成三份，松弛15分钟。

• 10、将面团擀开，从上至下卷起来。

• 11、做好所有的，放入吐司盒中。

• 12、烤箱中放一碗热水，进行二发。

• 13、二发好后取出。

• 14、预热烤箱，上下火+热风对流200度40分左右。

• 15、烤好以后倒扣脱模。

• 16、自然放凉。

• 17、切片后，抹一点花生酱。

• 18、O(∩_∩)O哈哈~

• 19、开吃啦~

小窍门

1.液体的分量一定要根据面粉的吸水性来。
2.烤箱设置仅供参考。