新鲜玉米汁发糕的做法 新鲜玉米汁发糕怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

新鲜玉米汁发糕的做法步骤

• 1、新鲜玉米粒半碗，用料理机加等量水打成汁，过滤

• 2、加入酵母

• 3、加入白糖。白糖的多少因人而异，喜欢吃甜的多放，不喜欢吃可不放。

• 4、搅拌均匀，放入面粉

• 5、面粉与玉米汁搅拌完大概是这个样子就可以。太稀的容易蒸不起来。

• 6、用保鲜膜盖住，进行第一次发酵

• 7、取一个容器，刷玉米油。这个是我在网上买的凉皮工具，哈哈做了一次之后就不用了，没想到做发糕正好，也可以用烘焙工具，那种不沾的。

• 8、从盆倒入这里进行第二次发酵，形状不用管，发酵之后形状自动就好了

• 9、二次发酵完成

• 10、冷水上锅30分钟，完成

• 11、怎么样