新鲜椰汁西米露的做法 新鲜椰汁西米露怎么做

“我觉得这样做出来相对健康一点吧？毕竟啥也没有加呀！而是我百度查了牛奶可以和椰汁一起喝的。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

新鲜椰汁西米露的做法步骤

• 1、我查了好多资料，西米分大小，大的呢难煮但是味道好，小的呢好煮口感不如大的，我开始也不懂买的大的，烧开水把西米放进去煮，时间都行。

• 2、然后差不多了捞出来过凉水，据说这样口感更好。

• 3、然后在放入刚才的锅里煮，小火煮，煮一会焖个20分钟，煮一会焖个十分钟等，反正直到白色没有为止，大西米时间确实煮了我将近一个小时。

• 4、最后放里面焖着，吃完饭一看终于好了。

• 5、准备椰汁牛奶，正好买的这个奶粉充当一下。

• 6、奶粉充好椰汁倒进去。

• 7、加入西米冰箱冷藏一会，非常健康的椰汁牛奶西米露就完成了。

• 8、第一次徒手敲开了，真是女汉子我，办法就是使劲对着缝砸。

• 9、这是多余的椰汁我就把椰肉挖的放里面加点西米，又是一杯，两个人喝才有意思吗。

小窍门

西米千万不能凉水下锅，否则全是糊了，要有耐心煮大西米，下次可以试试木瓜炖雪蛤，里面也可以加西米，最主要还是靠焖熟，煮很难！最后快好的时候换次干净的水烧开继续煮，因为西米是不能洗的开始的水肯定脏了相当于消毒了，最后换干净的就行了。