大馒头的做法 大馒头怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大馒头的做法步骤

• 1、面粉中加入白糖，泡打粉搅拌均匀，加入温水泡开的酵母和适量温水搅拌成絮状，然后揉成光滑面团放置温暖的地方醒发至两倍大。

• 2、醒发好的面团，肥肥胖胖滴。

• 3、揉成光滑的大馒头剂子，盖湿布二次醒发十五分钟。

• 4、上锅蒸十分钟左右关火焖五分钟出锅。

• 5、开盖。

• 6、白白胖胖大馒头。

• 7、很松软，越嚼越香。