荸荠苹果糖水的做法 荸荠苹果糖水怎么做

“荸荠味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，还含有一种独特的荸荠素能提高身体免疫的能力，有抗菌、抑制黄金色葡萄球菌，以及大肠杆菌繁殖的效果，特别是春季流脑、麻疹呼吸道传染病多发季节，多吃鲜荸荠有利于这些病的预防。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荸荠苹果糖水的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、荸荠清洗干净后去掉皮，然后切成小块。

• 3、把切好的荸荠放入砂锅中，加入适量水。

• 4、大火煮开后转中小火，焖煮10分钟。

• 5、加入适量的冰糖调味。

• 6、苹果去皮后也切成小块，苹果不用提前切好，要用时再切，早切了会氧化变色。

• 7、把切好的苹果放入砂锅中，和荸荠拌匀后煮2分钟就可以熄火。

• 8、做法简单，清甜润肺的苹果荸荠糖水就做好了。

小窍门

1、苹果只要在入锅前切小块就好，早切了会氧化变色。2、冰糖的量可以根据个人的喜欢来加。3、苹果不用煮很久，不然吃起来不清脆了。