彩椒茄汁炒饭的做法 彩椒茄汁炒饭怎么做

“有时候剩了米饭，倒掉就浪费了可惜了，可以加点料做炒饭。炒饭是从小爱吃，虽然那时物质不丰富，通常只加点葱花酱油爸爸也炒得很好吃。
现在啊炒饭里当然是想加什么就加什么。因为爱吃，就算没剩饭，有时候现煮了也会炒着吃。喜欢茄汁酸酸甜甜的味道，加入一起炒饭，很是开胃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

彩椒茄汁炒饭的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、培根切小片；洋葱切碎；彩椒切碎

• 3、蒜剁成蓉，姜切末，番茄去皮刨成蓉都放入小碗里，加入酱油、番茄酱、芝麻油，挤入柠檬汁拌匀待用

• 4、热油锅，先入培根略炒，再加入洋葱炒出香味

• 5、倒入彩椒碎翻炒至变软

• 6、加入米饭炒散后再倒入拌好的番茄酱汁翻炒至水分干了

• 7、洒入少许芝麻与葱花炒匀即可

小窍门

我用的番茄酱比较咸；根据个人口味加盐或不加。