简单萝卜炖豆腐汤怎么做好吃又简单
萝卜是一种十分降火的蔬菜并且它的口感非常的好，萝卜水分多而且能够很好的吸收汤汁或者说渗入其他食材的美味，但是今天用萝卜和豆腐做的这一道汤可是十分的清淡的了。这道萝卜炖豆腐汤每一口喝下去都是一种享受，虽然没有其他食材的堆积，但是同样可口。
主料
萝卜 ：400豆腐 ：200
辅料
盐 ：2大葱 ：5
香菜 ：5
油 ：15
姜 ：2
味精 ：1
胡椒粉 ：2
具体步骤
把萝卜洗净，去皮，切丝，放入沸水锅中焯一下，捞出投入冷水中；
把豆腐切成粗条；
香菜洗净切成段；
炒锅加油烧热，放入葱（切末）、姜（切末）炝锅；
随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸；
见萝卜已熟透，加入精盐、味精，小火炖烧至入味；
出锅装入汤碗里，撒上胡椒粉、香菜末即成。
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