包菜鸡蛋炒沙河粉的做法 包菜鸡蛋炒沙河粉怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

包菜鸡蛋炒沙河粉的做法步骤

• 1、沙河粉泡六小时以上。

• 2、包菜洗净沥干，撕成小片。

• 3、香辣牛肉干备好，没有可以不用，或者用老干妈辣椒系列代替。

• 4、鸡蛋三个，搅匀。

• 5、河粉放入开水锅中煮二分钟，倒出，沥干开水，用冷水冲凉。

• 6、再沥干水。

• 7、锅预热，放油，中火。

• 8、鸡蛋炒熟，盛出。

• 9、锅中再加点油，大火，放入包菜，炒软。

• 10、炒软后放盐

• 11、放入沙河粉，翻炒二分钟。

• 12、放生抽，炒匀。

• 13、放入香辣牛肉干，炒匀。

• 14、炒好了。

• 15、装盘，美味。筋道入味。