卤肉秋葵生煎包的做法 卤肉秋葵生煎包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

卤肉秋葵生煎包的做法步骤

• 1、卤肉切丁。

• 2、秋葵鸡蛋切丁（秋葵在沸水中焯一下）。

• 3、豆腐丁加盐、料酒、生抽拌匀。

• 4、所以食材放到大碗中，酌情加盐。

• 5、拌好的卤肉秋葵豆腐馅。

• 6、面粉与酵母混合，加水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵好。

• 7、面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。

• 8、压扁，擀成中间厚四周薄的面片，放上馅料，包成小包子。

• 9、包好的小包子。

• 10、不粘锅放油，下入小包子稍煎。

• 11、倒入包子一半高度的水，盖盖烧煮。

• 12、水分烧干，撒上葱花和黑芝麻，关火利用余热稍焖。

• 13、鲜香生煎包。