酿秋葵的做法 酿秋葵怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

酿秋葵的做法步骤

• 1、备:秋葵。

• 2、鱼胶(鱼滑)已调味。

• 3、秋葵用盐水泡洗干净去头。

• 4、用刀削去秋葵三分之一，挖空如图所示。

• 5、将鱼胶依次酿入秋葵，摆于盘中。

• 6、再放上秋葵籽(只是点缀一下，这一步可忽略)。

• 7、然后入开水锅中。

• 8、盖上盖子大火蒸八分钟。

• 9、时间到，打开盖上取出来。

• 10、放上葱丝。

• 11、淋上热油，然后淋上蒸鱼豉油即可。

• 12、成品图。

• 13、成品图。