荞麦杂粮小油饼的做法 唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼 荞麦杂粮小油饼怎么做

“唤起童年味道的荞麦杂粮小油饼”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荞麦杂粮小油饼的做法步骤

• 1、雁门清高荞麦粉、玉米面粉、普通面粉混合放入盆中；

• 2、面粉中放入油条膨松剂、食用小苏打、少许盐、糖，加入温水，搅匀成面团；

• 3、面团两面反复揉匀，揣至均匀，盖保鲜膜放1小时；

• 4、将面团从中切块一分为二，搓成长条的面剂子，切成一个个的小面团，和包饺子差不多；

• 5、将一个小面团擀成薄饼，用刀在中间划两刀，但不要切断；

• 6、锅中放油，烧至油温升高，放入薄饼，两面翻转，炸至两面金黄即可；

• 7、童年味道的荞麦杂粮小油饼就完成啦！

小窍门

雁门清高荞麦粉，轻研细磨精细加工，粉质细腻，口感美味醇正，麦香浓郁，真正做到“粗粮的营养，细粮的口味”。