淀粉疙瘩的做法 淀粉疙瘩怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

淀粉疙瘩的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、黄豆洗干净，浸泡至少十分钟，多泡一会待会会好熟。淀粉用搅拌机搅碎，没有搅拌机可以用擀面杖或者调羹压碎。

• 3、加入温水，黄豆，盐，做成糊状。

• 4、锅内加少许油

• 5、放入淀粉糊。

• 6、用锅铲压成型后加入开水。

• 7、加入酱油少许。

• 8、煮至黄豆熟透，淀粉透明即可出锅。

小窍门

1.黄豆最好能尽量多泡一会，绝对不能吃生黄豆
2淀粉会沉淀，放入锅前要再搅一搅