素炒花生米的做法 素炒花生米怎么做

“花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。
花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块，斑块多了就会造成血管狭窄，冠心病也就由此发生。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒花生米的做法步骤

• 1、花生，准备好；

• 2、红椒和黄瓜，切成丁，备用；

• 3、花生，洗去浮尘，沥水，备用；

• 4、热锅，放入茶油，放入花生，翻炒，这里火不要大，要不断的翻炒，花生容易糊；

• 5、等花生开裂，放入黄瓜和红椒；

• 6、翻炒，边淋入一小勺的水；

• 7、加入适量的盐；

• 8、搅拌，翻炒；

• 9、出锅～～～

小窍门

雨夕碎碎念：
炒花生，注意火候，注意要不断的翻炒～～