脆皮肠栗子焖饭的做法 脆皮肠栗子焖饭怎么做

“你有过吃撑到动都不能动的地步吗？小时候有一次妈妈做了土豆鸡肉焖饭，从学校回来的我饿的不得了，闻到香喷喷的焖饭，狼吞虎咽一下就干掉了三碗。之后就躺在床上动弹不了，犹如大病了一场。即便如此，我还是非常喜欢吃妈妈做的焖饭，妈妈用心做的美食给我的童年带来了无限的美好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

脆皮肠栗子焖饭的做法步骤

• 1、先准备好所有的食材，脆皮肠半根，胡萝卜半根，青椒半根，洋葱少许，熟板栗适量。

• 2、把所有的配菜都切成丁。

• 3、热锅凉油，先下胡萝卜丁在油里翻炒。小火慢炒香，胡萝卜炒至变软。

• 4、然后下入洋葱丁，小火翻炒。

• 5、洋葱丁炒至透明，出香味后再放入青椒丁。

• 6、最后放入火腿丁，调入盐，老抽和生抽。

• 7、先煮米饭，米饭煮到汤汁快收干的时候，将炒好的菜倒入电饭煲中，加入去皮的熟板栗和几个剥皮的鹌鹑蛋。翻拌一下。

• 8、程序结束后，焖五分钟。

• 9、饭菜一锅出，很方便快捷。

小窍门

1、我放的菜都是比较容易熟的，所以米饭煮了一半的时候再放入电饭煲。
2、如果要放肉之类的，最好是和大米一起放入锅内煮。