西红柿鸡蛋炒饭的做法 西红柿鸡蛋炒饭怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、西红柿洗净，去皮切小丁。

• 3、葱切葱花，鸡蛋打散备用。

• 4、锅里倒入适量食用油加热，加入鸡蛋稍稍翻炒。

• 5、加入西红柿翻炒，炒出西红柿里的汁。

• 6、再加入剩米饭炒散，炒匀。

• 7、再加入葱花炒匀，加入盐，鸡精，胡椒粉翻炒均匀即可。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

米饭最好是隔夜的剩米饭，饭不能煮太烂。
炒西红柿的时候要用铲子压出西红柿里的汁水，更好吃。
炒饭油要稍多一些，不容易粘锅，也好吃。