西红柿炒鸡蛋的做法 西红柿怎样快速炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋怎么做

“西红柿炒鸡蛋，这是我们按餐桌上的常客，大家都会做。这是一道很经典的菜肴，被无数人喜欢，也是无数人学会的第一道菜。西红柿炒鸡蛋，也叫番茄炒蛋，它色美爽口，口感酸爽宜人，开胃下饭，当属最有群众基础的家常下饭菜。西红柿和鸡蛋都是最普通不过的食材，却有着丰富的营养价值，而且，它们两者相结合，营养能够很好的互补，有着健脑抗衰老的食疗功效。快速炒好这道菜有几个窍门要掌握。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 1、西红柿洗净切片

• 2、鸡蛋打入碗中，打散均匀

• 3、大葱洗净切丝备用

• 4、热锅中加入适量花生油烧热

• 5、加入鸡蛋炒熟成片状

• 6、另起锅加少许油烧热加入西红柿片翻炒5---6秒钟即可

• 7、把炒好的鸡蛋和西红柿放到一起炒匀

• 8、加入食盐调味炒匀即可出锅。

小窍门

西红柿不要炒的时间长了，影响口感和美观。