红豆沙玉米饼的做法 红豆沙玉米饼怎么做

“老头子买的粘玉米，5毛钱一根，很便宜，贪便宜的结果就是，太多的玉米吃不完呢……煮着吃，拌沙拉，还是吃不完，七七出小招——红豆沙玉米饼~”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆沙玉米饼的做法步骤

• 1、将煮好的玉米一粒一粒剥好，然后用沙拉酱和蜂蜜加少量的糖拌好

• 2、面粉加上一颗鸡蛋，挤上红豆沙和炼乳，其中放入一点点的盐提提味道。拌匀，加入温水，调成糊状

• 3、热锅中化开黄油，一小块黄油就够，否则太腻。倒入拌好的红豆沙面糊，小火煎，待半熟后将之前拌好的玉米粒均匀倒到面糊上。

• 4、等到面糊固定，将面饼反过来稍微煎一下就好

• 5、将面饼翻转，切上几刀，上盘。做好的玉米饼香甜可口，颇有一点红豆沙玉米披萨的感觉。面饼薄一点可做饭后甜点，厚一点可做早餐，可谓一饼多用，呵呵

小窍门

1盐一定要少放
2玉米粒中的糖可以不放，如果不喜欢太甜的话
3煎饼的时候一定要用小中火，否则会糊
4香甜的玉米饼配上一杯果汁，味道更好哦