玉米豆沙煎饼的做法 玉米豆沙煎饼怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米豆沙煎饼的做法步骤

• 1、糯米粉、玉米粉。

• 2、豆沙馅搓成20克的小团。

• 3、两份米粉拌匀。

• 4、倒入开水烫面。

• 5、和成团。

• 6、切成6个等量的小面剂。

• 7、小剂子按成薄面皮，将豆沙馅团包入面皮内。

• 8、依次包好。

• 9、再按成饼，饼皮上刷上水，撒点黑芝麻。

• 10、电饼铛加热，刷上油，把饼胚放入锅内煎。

• 11、两分钟后翻面，继续煎两分钟。

• 12、将饼竖起来，四面转着煎熟。

• 13、煎至饼皮都鼓起来，按下去会回弹不塌陷就熟了。

• 14、成品。因为豆沙馅是甜的，饼皮不再放糖了，甜度刚好合适。煎饼趁热吃，又软又香甜。