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鸡蛋腐竹汤圆的做法 鸡蛋腐竹汤圆怎么做

鸡蛋腐竹汤圆的做法 鸡蛋腐竹汤圆怎么做

广东特色糖水,小时候妈妈做这种没馅料的汤圆,管它叫‘水南’,因为就是糯米粉搓成团。以前不怎么喜欢吃甜品,现在自己回忆着,就煮出来了,还真简单,有妈妈的味道,我想肯定是赶着上班,早早起来,匆匆地煮早餐给我吃。

食材明细

主料
  • 汤圆 (适量)
  • 腐竹 (适量)
  • 鸡蛋 (两个)
辅料
  • (适量)
  • 炼奶 (小许)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡蛋腐竹汤圆的做法步骤

  • 鸡蛋腐竹汤圆的做法 鸡蛋腐竹汤圆怎么做 第2张

    1、用糯米粉,制作汤圆,可做有或无馅的汤圆

  • 2、腐竹泡冷水。煮水,待水开了,放腐竹,汤圆。
  • 3、打散两个鸡蛋,加小小炼奶一起打散。
  • 4、待汤圆浮起来,就往锅里放黄糖,放自己认为够甜的分量。
  • 鸡蛋腐竹汤圆的做法 鸡蛋腐竹汤圆怎么做 第3张

    5、糖完全溶解,关火,倒入鸡蛋液,搅拌一下,蛋花熟了,就可以吃了