香葱鸡蛋炒腐竹的做法 香葱鸡蛋炒腐竹怎么做

“家常小炒，咸香入味，营养丰富，非常适合春节期间大鱼大肉后的饮食～”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱鸡蛋炒腐竹的做法步骤

• 1、腐竹择小段提前泡发好备用。

• 2、香葱头切碎，葱花切小段备用。

• 3、鸡蛋备用。

• 4、鸡蛋打入腐竹里，加入适量盐。

• 5、搅拌均匀备用。

• 6、热锅入油，放入葱白煸香。

• 7、放入腐竹微煎后炒匀，调入适量味极鲜。

• 8、撒上葱花炒匀即可出锅。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

腐竹是易熟的，无需炒太长时间！