象形橘子馒头的做法 象形橘子馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

象形橘子馒头的做法步骤

• 1、胡萝卜洗净切成小块

• 2、放入搅拌机中加入少许水，低档慢慢搅拌成泥

• 3、搅拌好的胡萝卜泥倒入一个盆中

• 4、面粉称好放入盆中

• 5、放入酵母和白糖

• 6、之后再放入搅拌好的胡萝卜泥

• 7、先用筷子搅拌成絮状，如果干可以加入适量的清水，然后在用手揉成面团，盖上保鲜膜醒发三小时以上

• 8、醒发好的面团切成一个个小剂子

• 9、撒上干粉之后按扁

• 10、然后包上蜜豆馅料

• 11、收口包好

• 12、之后用麻布（一定要是麻布或者屉布，因为这一步是为了让其更像橘子的表面，更有真实感）包好，稍微用力按几下

• 13、包好之后放平，用筷子按出几道纹理

• 14、然后依次都做好放置半小时进行第二次醒发，之后蒸锅做水烧开放入醒发好的馒头，烧开之后小火蒸半小时左右就可以了

• 15、成品图

• 16、成品图