白蟹炒年糕的做法 白蟹炒年糕怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白蟹炒年糕的做法步骤

• 1、11111

• 2、螃蟹2只，年糕切片若干

• 3、螃蟹处理一下切块，大钳子可以切成2截用刀背敲一下。

• 4、准备好蒜姜片，胡萝卜切丝，卷心菜切小。

• 5、锅内油热，爆香蒜头和姜片

• 6、加入胡萝卜丝翻炒

• 7、加入螃蟹块翻炒，倒入料酒，少许盐翻炒，加盖焖一分钟

• 8、开盖加入卷心菜，倒入生抽

• 9、超软菜叶以后加入年糕片翻炒一分钟直至变软

• 10、加入白胡椒粉少许调味，不放味精的。

• 11、成品盛出锅