肉锅卷子的做法 肉锅卷子怎么做

“面食也可以这样做，方便好做又好吃。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉锅卷子的做法步骤

• 1、将面和好备用（不要太硬）。

• 2、将面擀开（薄一点）平铺在面板上。

• 3、.放适量五香粉，食用盐和油。

• 4、从宽面一侧开始卷起，大约十厘左右宽。

• 5、从宽面卷是为了卷子做出来以后层多，最好卷三层以上。

• 6、将边缘捏在一起，以免漏油以及方便拉长。

• 7、将卷好面卷从切成三厘米宽的小条。

• 8、将切好的小条拉长。

• 9、然后将小条卷三至四下，与卷好的小条捏到一起。（此步骤可以与上步骤一起，拉长以后就立刻卷起）

• 10、卷子卷好以后备用。

• 11、将卷好的卷子放入豆角上，盖上锅盖，等待十五分钟，再转入大火收汤。