咖喱炒饭的做法 咖喱炒饭怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咖喱炒饭的做法步骤

• 1、胡萝卜洗净削皮切丁，洋葱和火腿肠切丁。

• 2、葱白和葱叶分开切段，姜切丝，咖喱切成小块。

• 3、剩米饭搅散，鸡蛋打入碗中加入少许盐打散。

• 4、锅内倒入食用油烧热，倒入鸡蛋炒出备用。

• 5、锅内再倒入食用油烧热，放入葱白和姜丝炒香，放入洋葱、胡萝卜、火腿肠丁翻炒几下，放入少许盐。

• 6、放入米饭和炒好的鸡蛋、咖喱块，继续翻炒二分钟左右。

• 7、放入葱花翻炒均匀即可。