吃蔬菜过敏，你知道怎么办吗

很多人都知道蔬菜是我们中国人饭桌上不可以缺少的一种食材，蔬菜的种类十分的丰富，我们可以根据自己的口味需求以及蔬菜的价格还有种类进行多样化的选择，所以说蔬菜真的是性价比很高的一种食物，那么有些人如果吃蔬菜过敏还真的吗？

一、吃蔬菜过敏

蔬菜过敏基本上是对其中的果酸等物质过敏，但是好像这些很少见，比如有些人对柠檬过敏，有些对某种牌子的香皂过敏，也可能是对冷空气过敏，还有缺氧的空气也会造成过敏，这些都是亲身经历，我天生过敏体质。

二、皮肤过敏怎么办

皮肤过敏最好是检查过敏源后明确不能吃什么菜的。这要看看是什么相起皮肤过敏，只有找出过敏源才可好好彻底的治疗。像牛奶、黄豆、花生、蛋和鱼、核果类、甲壳类海鲜(如虾蟹)、面粉等。现代食品工业发达，也有一些人因为食品添加剂而过敏，例如色素、抗氧化剂、防腐剂等。这类含有添加剂的食物，如蜜饯、金针和一些糖果，过敏患者还是少吃为妙，以免诱发哮喘。此外，有些食物不一定要食用，即使只有接触，也可能造成皮肤发痒、红肿的过敏反应，例如香蕉、酪梨、奇异果、栗子、木瓜等。现在医院都有过敏源的测试、

过敏症患者要注意饮食营养的均衡，少食用油腻、甜食及刺激性食物、烟、酒等。某些食物也是致敏原，要注意加以辨别。多吃维生素丰富的食物可以增强机体兔疫能力。过敏症患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物，加强皮肤的防御能力。根据营养学家的研究，洋葱和大蒜等含有抗炎化合物，可防过敏症的发病。另有多种蔬菜和水果亦可抵抗过敏症，其中椰菜和柑橘功效特别显著。因为其中含有丰富的维生素c，而维生素c正是天然抗组织胺剂，若每天从饮食中摄取1000毫克，就足以防止过敏症的出现。过敏性体质的人血液中游离氨基酸比健康人少，若能增加血液中的游离氨基酸，过敏症的发病率将大大降低。豆浆中这种物质含量最丰富，过敏性体质者最好每天喝些豆浆。

1、过敏的形成和身体内缺乏一些矿物质有关

多吃新鲜蔬菜可以补充人体缺乏的矿物质增强体质，可以多吃番茄、苦瓜。

番茄中含有大量的维生素和果酸可以补充人体所需的维生素，同时果酸可以保护维生素不会流失，苦瓜具有止痒祛湿和清热解毒的功效，有助于皮肤过敏的治疗。

2、多吃胡萝卜、菠菜

这两种都是营养价值很高的蔬菜，含有大量的维生素，有助于预防皮肤过敏疾病。

3、多吃豆芽、芹菜

这两类食物中含有大量的蛋白质、碳水化合物、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等微量元素，多吃既可以增强体质也可以预防皮炎疾病的发生。

吃蔬菜过敏这个说法目前看来还是十分的少见，过敏也是针对于某种蔬菜中的某种特定的成分而言，所以大家基本还是可以放心的，大家可以再医院检查一下自己额过敏原，这样能够在生活中有效避免吃到不应该吃的食物产生过敏的现象的。