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快手小笼包的做法 快手小笼包怎么做

快手小笼包的做法 快手小笼包怎么做

记不得哪位美食达人做的小笼包,感觉不错,今天也做了一次,味道还不错,就是怎么照片没有艺术感呢?

食材明细

主料
  • 肉馅 (适量)
  • 饺子皮 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 姜油 (适量)
配料
  • (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

快手小笼包的做法步骤

  • 快手小笼包的做法 快手小笼包怎么做 第2张

    1、调制肉馅,葱姜酒盐胡椒酱油,分次加入清水,搅拌并冷藏,冷藏时间不限

  • 快手小笼包的做法 快手小笼包怎么做 第3张

    2、饺子皮是买的,肉馅放在饺子皮上,包包子

  • 快手小笼包的做法 快手小笼包怎么做 第4张

    3、包好的

  • 快手小笼包的做法 快手小笼包怎么做 第5张

    4、蒸笼蒸20分钟

  • 快手小笼包的做法 快手小笼包怎么做 第6张

    5、20分钟后关火,停5分钟后揭盖子

  • 快手小笼包的做法 快手小笼包怎么做 第7张

    6、成品

小窍门

肉馅调制是关键,要分次加入清水
笼布上最好涂抹食用油,免得包子出锅时粘在笼布上