莲藕香菇肉蒸包的做法 莲藕香菇肉蒸包怎么做

“莲藕肉馅蒸包--咸鲜口味。
具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莲藕香菇肉蒸包的做法步骤

• 1、先把猪肉洗净。

• 2、切成小丁。

• 3、香菇洗净浸泡好备用。

• 4、莲藕洗净，去皮。

• 5、切好的肉丁放入料酒、酱油、黄豆酱。

• 6、搅拌均匀备用。

• 7、香菇切成细丁，放入肉馅中。

• 8、莲藕切成片，放入热水中焯一下。

• 9、过一下凉水，剁成细末。

• 10、葱、姜剁碎和藕一起放到肉馅里。

• 11、放入花生油、盐、白糖、胡椒粉、味精拌匀。

• 12、发好的面团。

• 13、放到面板上揉匀。

• 14、切成均匀大小的剂子，按扁。

• 15、擀成面皮。

• 16、放入肉馅包起来即可。

• 17、凉水入锅，开锅蒸25分钟。焖3分钟即可出锅。