关于红酒烩猪肘的家常做法的餐饮精选

“十二道锋味中谢大厨的“红酒肘子”，不知让多少观众为之倾倒，看完后您是否也有一种跃跃欲试的感觉呢！今天，我们烹饪实验室也研制了一份简单的做法，教您用自动烹饪锅轻松品味“锋味厨房”。”食材明细主料猪肘（1400克）西芹（30...

“红烧味：老抽、生抽、糖，本地川菜应是不喜欢纯香甜的红烧菜品，基本都会加豆瓣酱在里面，小美也是在外吃流水席的时候吃到豆瓣酱不甜的红烧味，既然不甜还能叫红烧么？小美大抵要用葱姜蒜和豆瓣酱，但是看上去感觉满复杂，毕竟是一...

“美容养生的一道菜肴。”食材明细主料梨（1个）辅料红酒（400）调料冰糖（50g）盐（1g）甜香（口味）烩（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红酒烩梨的做法步骤1、如图准备好材料。2、雪梨去皮。3、雪梨切块。4、倒入红酒，盐，冰糖，再放入切好的雪梨块。5...

“网上买了一箱啤梨，我也是第一次尝，口感是酥软的，想着用它做熟吃应该不错！立马想到红酒烩啤梨了！”食材明细主料啤梨（4个）红酒（600ml）辅料桂皮（2个）砂糖（120克）陈皮粉（5克）柠檬汁（1个）酸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红酒烩啤梨的做...

“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食...

“满满的胶原蛋白，咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子（一个）辅料葱（一棵）姜（几片）调料老抽（一勺）生抽（三勺）糖（一勺）盐（适量）植物油（适量）花椒（适量）八角（适量）肉蔻（一个）白酒（两勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖肘子的做法步骤1、...

“立秋了，炖牛肉。一部分做家常红烩牛肉。牛肉汤做牛肉面，吃夜宵也不错。”食材明细主料牛肉（适量）西红柿（适量）辅料土豆（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）宽粉（适量）调料葱（适量）姜（适量）大料（适量）香叶（适量）番茄酱（适量）盐（适量）酱油（适量）桂皮（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肘子：一个辅料葱段：2-3条姜片：3-4片八角：3-4个香叶：3-4片桂皮：适量南乳：3-4块生抽：适量老抽：适量冰糖：适量具体步骤1.首先将肘子飞一下水，捞出待用2.准备...

食材明细主料牛腱（500克）胡萝卜（1根）洋葱（1个）辅料红葡萄酒（200毫升）配料盐（适量）番茄酱（100毫升）百里香（适量）其他（口味）炖（工艺）一天（耗时）简单（难度）红酒烩牛腱的做法步骤1、牛腱先冲水，去掉血水，沥干，洋葱切片，牛腱切块（2厘米见方）。2、将洋葱...

食材明细主料海虾（400g）辅料香葱（适量）蒜瓣（适量）姜片（适量）鸡蛋清（适量）香菜（适量）黄瓜（适量）圣女果（适量）配料葡萄酒（3勺）番茄沙司（2勺）生抽（1勺）砂糖（2勺）料酒（2勺）黑胡椒粉（少许）淀粉（少许）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红酒烩虾的做...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪前肘：1000g辅料小葱：4根姜片：4片冰糖：5g生抽：2汤匙（30ml）老抽：1汤匙（15ml）料酒：2汤匙（30ml）盐：30g八角：3个桂皮：1片花椒：1茶匙茴香：1茶匙丁香：3颗香叶：4片草果：2个具体步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肘：1400辅料油：15ml盐：6胡萝卜：50洋葱：50苹果：半个蒜：1头辣椒：20个冰糖：6粒红酒：200ml苏打水：200ml西芹：30金针花：6根花椒：10粒水：800ml具体步骤1.猪肘去除余毛...

“微博所学。”食材明细主料猪肘子（2000g）辅料葱（75g）姜（40g）八角（8粒）香叶（8片）桂皮（15g）冰糖（20g）红枣（5个）老抽（90ml）盐（适量）鸡汤（2L左右（或水））咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）红烧猪肘的做法步骤1、用明火烤一下肘子表面的猪毛，工具随...

“最近实在是太懒了，做了很多好吃滴，但是都没有拍照片啦。今天想想，勤快一回吧。上传个法式大餐噢，哈哈。第一次做的时候，偶还放了口蘑，做的灰常好，偶家那个馋猫啊，说太好吃了，绝对正宗西餐感觉，就呼呼滴全部都消灭掉啦。这次偶...

“去年我做了之后就贴到豆瓣小组上了，现在开始使用美食中国，就放到这里。”食材明细主料肉鸡（一只）胡萝卜（两根）小红洋葱（三个）蘑菇（适量）培根丁（适量）辅料红葡萄酒（半瓶）配料百里香（适量）法香碎（适量）香叶（适量）黄油（适量）橄榄油（适量）微辣（口...

“现在可是沙梨盛产期，不好好利用会不会太辜负了呢？漂亮的红酒烩沙梨奉上～”食材明细主料沙梨（2个）辅料红酒（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红酒烩沙梨的做法步骤1、沙梨一至两个2、洗净削皮一分为二3、大碗倒进红...

“剩了大半瓶红酒没喝完，拿来烩鸡翅”食材明细主料鸡全翅（5只）红酒（半瓶）辅料胡椒粉（适量）生抽（2勺）蚝油（2勺）冰糖（10颗）盐（适量）鸡精（1匙）姜（2片）酸咸（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红酒烩鸡翅的做法步骤1、鸡翅上割几刀便于入味2、红酒...

“家常烩菜不必拘泥于固定的模式，随心所欲，家里有啥放啥。菜无定式，适口者珍。”食材明细主料五花肉（1000g）辅料黄豆芽（200g）蒜苔（200g）调料盐（适量）白糖（20g）料酒（适量）八角（2个）花椒（10余颗）香叶（2片）桂皮（1小块）老抽（适量）生姜（3片）鸡精（少许）咸...

“红酒烩牛尾，很多人都认为烹制烩类莱式，太耗费时间。但是当你品尝过这道菜，一定改变你的观念，因为其口感松软、肉质绵滑，汁液香滑而味浓，即使多花一点时间烹煮也是值得的。”食材明细主料牛尾（500克）洋葱（1个）胡萝卜（1个）西红柿（1...

“若说享誉世界的名菜，德国猪肘当仁不让。除了红烧我们不妨也换换口味，虽然加工时间漫长，不过胜在成品表皮焦脆，入口化渣，猪肉柔韧不柴，肥而不腻。因为经过两天的腌制，自然带着些许咸肉的鲜味，非常可口。”食材明细主料猪肘（一...

食材明细主料羊肉（250G）白萝卜（适量）胡萝卜（适量）土豆（适量）面粉（50G）红酒（适量）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）香叶（5片）迷迭香（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红酒烩牛肉的做法步骤1、新味食材包白萝卜、胡萝卜、土豆切滚...

“国庆假期的时候看了一部电影，《JulieandJulia》，然后深深爱上了JuliaChild和她对于法式烹饪的热情，按捺不住内心的激动，急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》，两本厚重的散发这美味的书，包含着Julia，以及她...

食材明细主料猪肘（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）小茴香（适量）草菇老抽（适量）美极鲜酱油（适量）冰糖（1把）啤酒（2瓶）白醋（半瓶盖）盐（适量）咸甜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）私房菜啤酒卤猪肘的做法步骤1...

“想怎么吃就怎么吃，一个冷盘，一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）玫瑰腐乳（适量）配料酱油（适量）黄酱（适量）花椒（适量）大料（适量）辣椒（适量）香叶（适量）茴香籽（适量）陈皮（适量）白芷（适量）盐（适量）五香（口味）炖（工艺...

“天气越来越热了，蔬菜吃的多，有时候也想大口吃肉，外面买的又贵又不放心，现在生肉便宜，买回来周末炖一锅，放到冰箱里冷藏，可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了，有余力的可以做的复杂一些，味道更好。”食材明细主料猪肘（1个）...