红油酸汤饺子的做法 【红油酸汤饺子】 红油酸汤饺子怎么做

“这是一道我自己非常喜欢的主食，用时短，做法简单，很适合时间紧的时候做，吃起来酸、甜、辛、辣各种滋味藏于其中，各味相互依赖缠绕，却没有一种味道可以突出重围，口感非常丰富。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红油酸汤饺子的做法步骤

• 1、袋装饺子10个

• 2、莴笋叶洗净

• 3、黄豆洗净

• 4、小葱、香菜洗净切碎

• 5、大蒜剁碎

• 6、需要用到的调味料

• 7、锅内坐油，放入黄豆小火炒至熟，放入蒜末炒香

• 8、同时另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟

• 9、黄豆取出放入大碗里，倒入所有调料搅均

• 10、把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中

• 11、把香菜和小葱碎放入大碗中

• 12、原锅继续放入饺子煮开，倒入一碗凉水继续煮至第二次沸腾

• 13、待饺子第二次煮沸后关火，把饺子和适量面汤舀入碗中拌匀即成。调料可以根据自己的口味加以调节。

• 14、成品1

• 15、成品2