月饼的保质期有多久，我来告诉你

对于许多食客朋友们来说，月饼想必是大家非常熟悉的一种节日性食物了，每逢中秋佳节，家家都会提前备好各种各样的月饼。月饼不仅品种多，而且不同的品种口味也是大不一样，都非常的好吃。可是你们知道月饼的保质期有多久吗？一起来看看吧。

一、月饼的保质期有多久

一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。

水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。

已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完。

二、月饼的起源

月饼又称胡饼，起源于古代西域。唐王李世民命大将李靖征讨北伐大胜后在八月十五凯旋归朝，长安城内全民狂欢。有来自吐鲁番的商人向唐王献上胡饼庆祝，唐太宗拿着胡饼笑指明月说“应将胡饼邀蟾蜍”(注:古时蟾蜍象征月亮)随后将胡饼分给了文武百官，从此八月十五胡饼的习俗由此展开，随着时间的变化胡饼也就改称为月饼。

三、月饼的产地与原料

虽然在史料中记载古时候的西域并不想现在沙漠化如此严重，有比较多的大大小小的绿洲组成。但总体气候和内陆比起来还是相对炎热干旱些的，所欲漠北对食品的长久保存有着很大的需求，外加盛产各类坚果水果，聪明的当地居民就会使用各类干果作为肉馅包在里面，但相对当时而言，汉族的饮食文化已经相当发达，所以胡饼到了内陆后，最终演化成了如今的苏式和广式两大风味。

四、互联网时代的月饼

1、广式和苏式月饼在这小编也就不多述了。接下来说一说互联网之后新零售时代带来的月饼革命。为什么小编称它为革命呢?因为有些月饼都已经算不上月饼了。。。吧月饼老祖的血脉都革没了。

2、冰皮月饼：血统还是正宗的，可惜的是研发好的没有几家。。。冰皮月饼刚出炉的时候的确好吃，但并没有冰皮凉粉的那种质感，更像麻糍还是很糯很香的。但是凉了之后口感的确不敢恭维，去年那一波都是跟风卖卖粉丝居多。所以也导致无法做到口感和质感达到理想状态的“冰皮月饼”直接就拿麻糍上架了!

以上就是关于“月饼的保质期有多久”的全部内容，相信大家看完之后对月饼的相关知识有了一个更加全面的认识和了解，特别是喜欢吃月饼的朋友们应该多看看。不过小编还是要提醒大家，月饼虽然是个好东西，但因为月饼高热量，还是少吃为好。