酸汤饺子的做法 酸汤饺子（西安小吃） 酸汤饺子怎么做

“这是一道西安小吃，酸香可口，开胃解腻，荤素饺子皆可，如果放入西安的油泼辣子，更是一道地道的色相味俱全的美食。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸汤饺子的做法步骤

• 1、香菜切成5mm段，将香菜，葱花放入碗中。

• 2、放入虾皮，生抽，醋，香油，味精，盐，胡椒粉，待用。

• 3、饺子放入锅中煮熟后。

• 4、舀煮沸的饺子汤冲入碗中后，捞入饺子。

• 5、放入油泼辣子即成。不吃辣椒的人可不放油泼辣子。