瘦肉蛋卷的做法 瘦肉蛋卷怎么做

“做为一个煮妇，一日三餐在厨房里忙碌，最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光，这种心情，相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴，同样的烹饪不同的技巧。每个人对自己的烹饪都有着独到的见解和窍门，各人的口味不同方法也会不一样。瘦肉蛋卷是俺家乡的特色菜，一般都要过年来客时才做的美味，做这道菜过程还是有点复杂，做起来须要一些时间，一般想吃才做。昨天又想吃蛋卷了，买了一些蛋，肉，做了这盘美味蛋卷，葱香味浓，好吃不油腻。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

瘦肉蛋卷的做法步骤

• 1、备蛋液，拌好的香葱肉泥

• 2、先煎蛋皮

• 3、小火

• 4、煎好的蛋皮

• 5、放上拌好的香葱肉泥

• 6、抹平

• 7、再盖上一张蛋皮

• 8、卷成卷

• 9、蒸熟

• 10、切块配上调汁上桌

小窍门

蒸好的蛋卷可直接吃